昨日，記者從市商務局獲悉，為進一步規(guī)范生豬定點屠宰企業(yè)行為，促進品牌肉流通，根據商務部規(guī)定，我市生豬屠宰企業(yè)資質等級認定工作于本月開始，四星級以上材料申報截止日期為8月31日，三星級以下材料申報截止日期為12月31日。

    據市商務局畜禽屠宰管理科王剛介紹，目前全市有77家屠宰廠（場）。實行星級評定后，星級越高的屠宰廠，表明其基礎設施設備齊全，肉品質量就更有保障。從調查的情況來看，大部分屠宰廠（場）的基礎設施比較差，真正符合星級評定條件的企業(yè)尚不足10家。